卵白を使った軽いお菓子‼

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  見た目と違った軽い食感♪

  原材料はアーモンド、卵白、グラニュー糖、バニラオイルの4つだけ。
  ゴツゴツした見た目からは想像できない軽い食感のお菓子です
  
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  ピエモンテ州のお菓子

  ビナーシェのビスコッティはトスカーナを発祥とした焼き菓子ですが、たまには他の州がルーツのお菓子も作るのです
  本場ピエモンテでは地元名産のヘーゼルナッツで作るのですが、ビナーシェではあえて『アーモンド』で作っています‼
  

  ピエモンテ州とは？
  ピエモンテ州はイタリア北西部に位置する州で、州都はオリンピック開催や、サッカークラブ「ユベントス」で有名なトリノです。
  アルプス山脈の麓に位置し、州名の「ピエモンテ」もラテン語で「山の麓」を意味する、イタリアの中では冷涼な地域となります。