ついに都内でBinasceのビスコッティを常設販売いただけるお店ができました！！　

東京都北区滝野川にある『StellaCoffee（ステラコーヒー）』さんは、注文を受けてから焙煎・抽出するというこだわりのコーヒー専門店です。

スタッフ（M）の居住地区からも程近く、直接お伺いしてお話を聞いてきました。

コーヒー豆の焙煎や、焙煎後に金網ザルで豆を躍らせながら余分な皮などを飛ばしていく（除去していく）所作はとてもカッコいいです♪

（動画が無いのが残念です・・・）

ビスコッティのサンプルをお届けした際、コーヒーを入れていただいた時の動画です。

（背後に聞こえるのは焙煎機の中でコーヒー豆が焙煎されている音です。）

とても、清潔感がありお洒落なコーヒー専門店なので是非ともお近くの方は訪れてみてはいかがでしょうか。

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